Das traditionsreiche Geschäft Deli Peters in der Oldesloer Mühlenstraße erhält ein neues Gesicht. Der Markt wird bei laufendem Betrieb umgebaut und modernisiert.

Bis Ende April laufen die Arbeiten auf der rund 650 Quadratmeter großen Verkaufsfläche. Sämtliche Regale werden ausgetauscht, die Abteilungen neu geordnet. Das neue Farb- und Beleuchtungskonzept wird auf die einzelnen Warenbereiche abgestimmt. „Es bleibt der Deli Peters, den unsere Kunden kennen und schätzen – aber eben noch viel besser“, erklärt Marktleiter Ralf Sommer. „Auch während des Umbaus sind wir weiterhin mit dem vollen Sortiment und Service für unsere Kunden da. Durch die Modernisierung stellen wir uns zukunftsfähig auf. Die Oldesloer dürfen sich auf einige Neuheiten und ein völlig neues Einkaufserlebnis freuen!“

Das individuelle Sortiment mit viel Frischem, Hausgemachtem und exklusiven Spezialitäten macht das Feinkosthaus aus. Die Bedientresen werden im Zuge der Bauarbeiten erneuert und vergrößert. Am Käsetresen wurde eine „heiße Theke“ eingerichtet. Daneben entsteht eine gemütliche Sitzecke, in der die Kunden – sobald es die Regelungen wieder erlauben – die hausgemachten Gerichte verzehren können. „Wir servieren einen täglich wechselnden Mittagstisch, zum Beispiel deftige Suppen, Frikadellen und Schnitzel mit Beilagen“, erklärt Fleischermeister Heino Hoffmann. „Die Gerichte gibt es zum mit-nach-Hause-nehmen. Und bald zusätzlich auch im Vorbeigehen an einem Verkaufsfenster zur Hindenburgstraße.“

Ein Schwerpunkt des Umbaus ist zudem die technische Modernisierung. Mit einer neuen Kälteverbundanlage kommt ein umweltfreundlicheres Kältemittel zum Einsatz. Sämtliche Leuchtmittel werden durch LEDs ersetzt. Zudem sorgen Glastüren vor den Kühlmöbeln für einen reduzierten Energieverbrauch.

Das Unternehmen
Die Firma Fritz Feldmann gehört zur Bartels-Langness-Unternehmensgruppe mit Sitz in Kiel und betreibt über 30 Markant-Supermärkte sowie „Delikatessen Peters“ in Bad Oldesloe. Dieser Markt hat montags bis freitags von 7.30 bis 19 Uhr geöffnet und samstags von 7.30 bis 18 Uhr.